由北(běi )京广(guǎng )播电视台生(📼)活频道中(zhōng )心打造的大型城市美食人文纪录片栏(🎗)目(🎹)《味(wèi )道掌(🛤)门》,聚(🏴)焦北(🐮)京(🥩)美食(😧)文化(📿)特色(sè ),汇聚(jù )名厨名菜(cài ),围(wéi )绕一道餐厅(tīng )招牌菜(cài )、一位味道(🕖)掌(zhǎng )门人、(💆)一份独特的(🚉)城市(shì )记忆(yì )展开(📞),以美(měi )食之名打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度(🤷)的(de )北(💞)京城市(shì )(🌙)名片(piàn )。 该(gāi )片以美食切(qiē )(🖲)入,通(tōng )过挖(🌑)掘(jué )人(🌊)物(㊗)传承(chéng )(🥔)技艺的故(gù )事来讲(🐑)述城市发展(🌞),带领观众品鉴美味背(bèi )后厨艺大师的坚守与匠心。
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